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科學家基因改造出可減肥益生菌

來源:科技日報       更新時間:2010-12-31 14:56:06
 

  據新華社倫敦12月27日電 (記者黃堃)愛爾蘭科克大學等機構的研究人員日前在英國《微生物學》雜志上報告說,他們通過對一種乳酸菌的基因改造,可以使其能生成一種共軛亞油酸。此前有研究證明,這種共軛亞油酸是一種能改變脂肪組織、有助于減肥的脂肪酸。

  在此之前,這種共軛亞油酸只能由會引起皮膚痤瘡的細菌生成。科克大學等機構的研究人員將從這種細菌中提取的基因移植到乳酸菌內,使乳酸菌具有能生成這種共軛亞油酸的能力。

  研究人員給實驗鼠喂食按上述方法培育的益生菌,結果

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