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全球胖子增多,根子在美國

來源:國際在線       更新時間:2010-8-12 10:10:15
 

近10年,美國肥胖人口以30%的速度逐年遞增

  李憶民

  威脅人類健康的殺手——肥胖癥,還沒有引起世人的廣泛關注。最近,法國評論作家威廉·雷蒙德對此進行了分析。

  雷蒙德在美國剛剛生活了幾年,體重就開始增長了。歐洲人對“身材”這個概念的理解與美國人大相徑庭:一般來說,一個“中等身材”的美國人相當于一個“極為肥胖”的歐洲人。

  美國人似乎對身體超重并不太在意,他們對飲食毫無節制,經常放開肚皮大吃二喝。超市中經常會看到大腹便便的肥胖者擺出很酷的樣子,大搖大擺地經過。

  美國人從年輕時就養成了糟糕的飲食習慣:食品企業在校園里推銷他們的產品;數學課堂上,學生用M&M的巧克力糖果做計算題;學生下午的加餐,是工廠供應的果汁飲料和甜食。

  在美國,快餐業構成了國民經濟發展的動力之一。那些大型快餐店的老板,經營著熱火朝天的生意,面無愧色地數著大把大把的鈔票。

  近10年,美國肥胖人口以30%的速度逐年遞增。2006年美國有1.27億人超重,其中6000萬人患有肥胖癥。肥胖每年導致40余萬人死亡,超過了吸煙和車禍的危害。

  據美國民調局的調查報告,全球的肥胖癥患者大多是窮人。在西方國家,貧窮和肥胖癥有著直接的關系。低收入階層買不起價格昂貴的新鮮蔬菜,常常光顧那些價格低廉的快餐店。在美國的窮人區,麥當勞、漢堡王等快餐店比比皆是。為此,加利福尼亞州制訂了一條法律:禁止在平民小區再建快餐店。

  如今,中國的肥胖問題也愈加嚴重。美國的快餐如雨后春筍般出現在大大小小的城市里。很多中國人,尤其是兒童,對漢堡、薯條、可口可樂情有獨鐘。中國的肥胖癥到了高發期,如此下去,20年后肥胖人群將超過4億,到那時,將由誰來負擔他們高昂的生活費和醫療費呢?

  

(責任編輯:羅園)

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