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酸奶可有效預防蛀牙 每周吃四次患病幾率降兩成

來源:科學網       更新時間:2010-6-6 11:36:45
 


研究表明酸奶對預防蛀牙有顯著作用

  科學網訊 根據最新的研究結果表明,經常吃酸奶可以降低兒童患上蛀牙的風險。每周至少四次攝入奶類產品的3歲兒童,患上蛀牙的幾率和較少食用的人相比,降低了約22%。

  據英國《每日郵報》報道,這是一項來自日本的調查研究,結果已經在口腔醫學雜志中發表。較早的研究表明,乳制品能夠幫助兒童保護牙齒,雖然目前尚不清楚酸奶減少蛀牙的真實原因,但有一種理論解釋,是由于酸奶富含的蛋白質在牙齒表面避免有害酸侵蝕,形成對構成牙齒釉質的鈣和磷的保護。

  英國去年有關兒童牙齒健康的數字十分令人擔心,由于蛀牙需要入院接受牙科治療的兒童人數急劇上升。據統計,每年英國有近3萬名兒童由于蛀牙爛牙需要入院治療。這其中貧困地區兒童的人數占了大多數。

  研究由福岡大學和東京大學的專家共同進行,研究人員對超過2000名兒童的飲食習慣進行了調查,為每個孩子進行牙齒檢查以評估其牙齒的狀態。結果表明患上蛀牙的幾率與酸奶有著明顯的關系,而不是其它流行的乳制品。

  在關于調查結果的研究報告中表明,更多的酸奶攝入與兒童齲齒患病率較低有關。但與此同時,英國牙齒健康基金會首席執行官奈杰爾-卡特博士也警告說:“我們應該記住,在英國的許多酸奶中都還添加有糖,眾所周知,較多的含糖類食品將會增加牙齒腐蝕。如果家長希望增加孩子的酸奶攝入量,最好僅限于用餐的時間。”

  上周英國專家曾發出警告,每天刷牙少于兩次的成年人,患上心臟病的風險會增加,因為包括牙齦在內的體內炎癥增加了動脈阻塞的可能性。

  (科學網-kexue.com 大平)

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