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女性常喝啤酒易患銀屑病 或與大麥麩質有關

來源:不詳       更新時間:2010-10-13 11:34:18
 

  炎炎夏日,不少人喜歡暢飲啤酒消暑。美國一項最新研究發現,女性常喝啤酒,患銀屑病的幾率增加72%。


  
  女性常喝啤酒易患銀屑病或與大麥麩質有關
  
  銀屑病俗稱牛皮癬,是一種慢性皮膚病。因其頑固難治,被列為當今世界皮膚科領域的重要研究課題。
  
  為評估不同類型酒精飲品與銀屑病之間的聯系,美國哈佛大學醫學院的阿布拉爾·庫雷希博士帶領研究小組,對近8.3萬名女護士展開調查。
  
  調查始于1991年,調查對象當時年齡介于27歲至44歲之間。這些女護士當時參加了一項名為“護士健康研究”的項目,被要求回答問卷,內容涉及她們消費酒精飲品的數量、種類以及是否患有銀屑病。
  
  此后,問卷調查每兩年進行一次,直至2005年。
  
  庫雷希帶領的研究小組發現,2005年時,調查對象中有1150人報告患上銀屑病。
  
  對比
  
  研究小組選取其中1069個病例進行分析,結果發現,與不喝啤酒的女性相比,那些每周平均喝2.3罐普通啤酒的女性患銀屑病的幾率高出72%;飲用淡啤酒(低度黃啤酒)、紅葡萄酒、白葡萄酒和烈性酒與患銀屑病沒有聯系。
  
  研究還顯示,與不喝啤酒的女性相比,每周喝5罐或更多普通啤酒的女性患銀屑病的幾率增加1.8倍;而對那些確診患上銀屑病的調查對象而言,相同飲酒量下,她們患銀屑病的幾率比不飲酒者高2.3倍。
  
  庫雷希16日在刊登于《皮膚病學文獻》在線版的研究報告中寫道:“普通啤酒是研究中唯一一種可誘發銀屑病的酒精飲料,這表明普通啤酒中某種成分在誘發銀屑病方面起了重要作用,而這種成分不存在于葡萄酒或烈性酒中。”
  
  麩質?
  
  研究人員猜測,可能是大麥中的麩質增加了患銀屑病的風險。
  
  先前研究顯示,讓對麩質敏感的銀屑病患者食用無麩質食物,可緩解他們的病癥。
  
  庫雷希在研究報告中寫道,與普通人相比,銀屑病患者可能患有所謂“潛性麩質敏感”,“屬于銀屑病高危人群的女性可考慮避免攝入普通啤酒”。但要搞清普通啤酒誘發銀屑病的內在機制,需開展深入研究。
  
  銀屑病病因較為復雜,多數學者認為,它與遺傳、感染、代謝障礙、免疫功能障礙、內分泌失調有關。它雖不是傳染病,但由于皮膚問題,患者往往承受巨大身心痛苦。
  
  統計顯示,銀屑病發病率占世界人口的0.1%至3%,黃種人發病率為0.1%至0.3%,白種人發病率明顯高于黃種人,黑人居中。
  
  

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